幸福擄味 Hsin Fu Hakka

關於幸福擄味:

閩南媳婦-鍾媽媽，傳承著客家婆婆獨門研發的客家滷味，並堅持提供給客人『新鮮、健康、幸福』的理念，運用桃園當地名產及食材，並添加客家花卉代表-山茶花之花菓，萃取其茶花油，連同15種上等中藥材-八角、茴香、米酒等放入古甕滷製，創造出特有的客家口感滷味，期望客人在品嚐每一口滷味的瞬間，都能擁有幸福的滋味。

幸福擄味小故事:

民國40幾年，婆婆曾在嘉義中埔鄉擺攤賣滷味，公公因為本身也愛吃滷味，每天都去找婆婆買滷味吃，就這樣日積月累，培養出一段幸福的愛情種子，而且公公與婆婆當年結婚時給親友的伴手禮，其中一項就是滷味。

鍾媽媽出身於台中閩南農家子弟，嫁入客家庄後立即跟隨婆婆學習客家持家之道、客家廚藝，而婆婆也不吝嗇的將獨門研發的客家滷製技術傳承給媳婦，對於鍾媽媽來說，雖然婆婆已經不在了，但希望能將婆婆的客家滷味及美食做傳承，也希望能讓客人在品嚐的同時都能感受到幸福滋味，這也成就了幸福擄味的誕生。

品牌商標:

品牌商標以客家代表性的『山茶花』作為花卉商品，並以橘色山茶花與紫色山茶花作為其代表；橘色屬於紅色與黃色相組合的暖色系，橘色山茶花代表擁有著健康、幸福溫馨之意義；紫色象徵尊貴、奢華，故紫色山茶花代表者-高貴時尚，而山茶花有規則的層次感且近似圓形的美麗花瓣，象徵著通往幸福之地永續綻放。

服務項目:

■文創展售服務

■客家美食

客家滷味(門市/團購/網購。黑貓低溫宅配)

客家小吃(門市)

客家醋釀(門市/團購/網購。黑貓低溫宅配)

門市地點:

桃園縣中壢市中正路552號

聯繫資訊:

TEL: 03-492-8715

FAX: 03-492-7262

E-maill:hsinfuhakka@gmail.com

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